La nostra è una città che non si può semplicemente visitare. Va vissuta, assaporata, come un buon bicchiere di Amarone. E non c’è modo migliore per farlo che tuffarsi nelle sue osterie e trattorie a conduzione familiare. In questo articolo vogliamo raccogliere le osterie di Verona che più amiamo, dove potrete gustare il vero sapore della città e, perché no, sentirvi un po’ veronese anche voi.

1. Osteria Sottoriva

Osteria Sottoriva – Situata nel pittoresco quartiere medievale di Sottoriva, questa osteria è un vero gioiello nascosto e frequentato principalmente dalla gente del posto. Con i suoi soffitti a volta e le pareti in pietra, sembra di entrare in un’altra epoca. Qui, i piatti della tradizione veronese sono serviti con un tocco di modernità, seguendo sempre la stagione.

Foto di Martha B su Tripadvisor

2. Osteria al Duca

Nel cuore del centro storico, a due passi dalle Arche Scaligere e dalla Casa di Giulietta, si trova Osteria al Duca, un piccolo gioiello incastonato nel quartiere storico. Famosa per la sua cucina veronese casalinga, qui potrai assaporare una pastissada de caval con i controfiocchi. Si tratta di un piatto tipico a base di carne di cavallo stufata. Non farti ingannare dall’aspetto modesto: questo locale ti sorprenderà.

Foto di Osteria al Duca

3. Osteria le Petarine

Nascosta tra le viuzze della “Città Antica”, Osteria a le Petarine è un rifugio per chi cerca qualcosa di autentico e fuori dai circuiti turistici. Il locale è piccolo, accogliente, e le pareti raccontano storie di tempi passati. Qui troverai piatti della tradizione come i bigoi con l’anara e la polenta con soppressa.

Foto di Osteria le Petarine

4. Osteria Trota da Luciano

Nelle vicinanze di Piazze dei Signori, Trattoria Trota da Luciano è una di quelle perle rare riconosciuta dal Comune come bottega storica di Verona. Qui la cucina di pesce è una cosa seria. Il piatto forte? La polenta con baccalà mantecato! Ma anche i risotti ed i primi di carne non sono niente male. È il classico posto che trovi per caso, ma una volta scoperto, non lo lasci più.

Foto di Osteria Trota da Luciano

5. Osteria ai Osei

Nel quartiere di Veronetta, Osteria ai Osei è un luogo che trasuda storia e tradizione. Il nome deriva dai piccoli uccellini (osei in dialetto veronese) usati come ingrediente principale nella tradizione gastronomica locale. L’atmosfera è calorosa e familiare, perfetta per una serata tranquilla in buona compagnia.

Foto di Osteria ai Osei

6. Trattoria la Molinara

Facilmente raggiungibile da Piazza delle Erbe troviamo Trattoria la Molinara. Qui l’atmosfera è quella di un’accogliente casa di campagna, e la cucina rispecchia questa sensazione: genuina, robusta, e indimenticabile. I tortellini fatti a regola d’arte sono una vera delizia, e il vino della casa completa l’esperienza. È il posto perfetto per un pranzo domenicale in famiglia, o per sentirsi parte della famiglia.

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7. Osteria da Morandin

Se ti trovi in zona Borgo Venezia e hai voglia di qualcosa di autentico, fai un salto da Osteria da Morandin. Questo è il luogo dove i veronesi si riparano dalla frenesia del centro, grazie a una cucina casereccia che rispetta le tradizioni. Non puoi andare via senza aver provato i bigoli con carne d’asino (bigoi col muso), preparati come si faceva una volta. Il locale è semplice, senza fronzoli, ma il cibo parla da sé.

Foto di Osteria da Morandin

8. Trattoria dalla Bruna

Trattoria dalla Bruna – Poco distante dall’Ospedale di Borgo Trento abbiamo trovato la pasta fresca più buona che abbiamo mai mangiato. Questo ristorante è una trattoria di terza generazione specializzata in cucina casalinga.

Foto di Trattoria dalla Bruna

9. Hostaria Vecchia Fontanina

Raggiungibile a piedi da Piazza delle Erbe e dalla Basilica di Santa Anastasia, troviamo Hostaria Vecchia Fontanina. Questo locale è cintura nera di cucina classica e tradizionale, rigorosamente come quella della bisnonna. Scegli dal menù uno dei mille modi di assaggiare carne di cavallo o di asino. È il posto ideale per chi cerca un’esperienza culinaria veronese con una marcia in più.

Foto di Hostaria La Vecchia Fontanina

10. Trattoria Pane e Vino

Trattoria Pane e Vino – Poco distante da Piazza delle Erbe si trova una trattoria ufficialmente riconosciuta come Ristorante tipico di Verona. Questa trattoria tende più al sofisticato ed il patto forte è il tradizionale risotto all’amarone.

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